A las cervezas sin alcohol les pasaba lo mismo, al principio eran difíciles de

A las cervezas sin alcohol les pasaba lo mismo, al principio eran difíciles de tomar, ahora con las torradas sin alcohol han encontrado un punto que vende. Creo que con el vino pasará algo parecido, con el tiempo sacarán productos mejores.
Hemos pasado el tema del " mediterráneo" , habla de recoger en el momento óptimo, no recoger en verde para subir acidez, entonces pasa lo que muchos dicen que no tiene que pasar, todas las añadas igual porque la mano del elaborador está por encima del clima y del "Terroir". Estoy con él en ese apartado, pero como dicen otros, es fácil estar de su lado.