Yo creo que en puridad, o al menos lo que yo siempre he pensado que era un

Yo creo que en puridad, o al menos lo que yo siempre he pensado que era un clarete (que posiblemente me equivoque), estos no existen. Y no existen porque a nivel de la UE están prohibidos (excepto en Champagne).

Al menos yo siempre he creído que un clarete es un vino obtenido de la mezcla de vinos tintos y blancos (acabados). Y está prohibido porque puede dar lugar a fraude y así solía pasar antiguamente, por ejemplo en Madrid, donde según cuenta la literatura muchos de los vinos de Valdepeñas servidos en las tabernas llevaban bastante porcentaje de vino blanco. Aquí que me corrija algún enólogo, pero si mezclas vino tinto y blanco terminado, salvo que la proporción de blanco sea muy alta, el vino va a seguir siendo de color tinto, por lo que el engaño es fácil. La uva blanca antaño era más abundante y además es más barata de producir.

Dicho lo cual, parece que existe cierta tradición en llamar claretes a una especie de tintos ligeros, que no rosados en los que 1) se realiza una mezcla de campo, es decir se utilizan las uvas de uno viñedo que tiene tintas y blancas mezcladas o 2) se realizan prensados conjuntos de uvas blancas y tintas, independientemente de su procedencia. Y estos eran comunes en muchos sitios, pero donde más fama tenían era, ciertamente, en Cigales y también en ciertas partes de La Rioja, como Cordovín o San Asensio.

Y los rosados, independientemente de si llevan o no uva blanca, se realizan con un ligero contacto con la piel de la uva tinta (mayor o menor dependiendo del color deseado). Efectivamente, como apuntáis, esto es lo que determina el color y no la mayor o menor presencia de uva blanca.

Como ejemplo, Muga rosado lleva o llevaba bastante porcentaje de uva blanca y nunca oí a nadie llamarlo clarete.

De hecho, como bien señaláis, hay más márketing que tradición y/o enología y me atrevería a decir que bastantes de los vinos que denominan claretes, son en realidad rosados.

Y vuelvo a recalcar, para mi un clarete no es un vino rosado sino más bien un vino tinto de color claro, pero con características de tinto, igual que un rosado es un vino con características de blanco, pero con color más o menos rosa o rojo.