Foro de Vino > Las "otras" uvas blancas gallegas

Totalmente de acuerdo, por eso me entristece bastante el que los consejos

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#57
Miguel Crunia
en respuesta a Josep_Gallego

Re: Las "otras" uvas blancas gallegas

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Totalmente de acuerdo, por eso me entristece bastante el que los consejos reguladores se empecinen en asociar una región a una variedad sóla con campañas como la de 'Treixadura, por favor', o la guerra entre Valdeorras y Monterrei por decir que la Godello es suya... Entiendo que es lo que les da caja a las grandes bodegas, pero se corre el riesgo de que la gente replante a lo fácil y que las nuevas plantaciones sean sólo de esas uvas, perdiéndose gran parte de esa riqueza varietal (de nuevo).

Miguel Crunia

https://atlanticsommelier.substack.com/

Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/

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