Re: Grandes Vinos Franceses
Ayer elegí este Jacquesson Corne Bautray 2008 para celebrar mi cumple.
Yo sigo muy prudente con mis opiniones sobre el Champagne y los espumosos en general (apenas me atrevo a subir notas de cata) porque me falta mucho que aprender y experimentar. Pero este me ha parecido un vinazo! Muy complejo aromáticamente con manzana asada y manzana verde (no conseguimos ponernos de acuerdo sobre el tipo de manzana que daba, jajaja, pero yo creo que era asada más que verde), frutos secos (almendra) aromas reductivos como de Jerez... Y delicioso en boca igualmente, con un amargor muy sápido.
Diría que es de los mejores que he bebido. Pero tendré que seguir bebiendo más para poder comparar! ;)