Re: La Garnacha Peluda
Pues solo he probado el Teixar de Vinyes Domenech del que guardo un bonito recuerdo.
Aunque conozco la diferencia de los pelillos de las hojas no sabría decir qué diferencias puede ofrecer en los vinos respecto a la originaria garnacha. Si ofrece menos problemas de campo, es más resistente a la sequía, si ofrece un poco menos de grado y un poco más de acidez, podría ser interesante. A nivel de características organolépticas tampoco puedo decir qué diferencias tiene en relación con la garnacha.
Como curiosidad, en Mallorca hay poca garnacha pero más de la qué parece, en teoría de garnacha peluda no hay pero siempre hay la excepción. Eloi Cedó empezó a trabajar un viñedo de mi pueblo, en teoría tenía que haber garnacha pero resultó ser peluda, estas uvas se pueden probar en forma de vino en el REC Rencontres Eloi 2021 de Marc Lecha, con un 60% de callet i un 40% de garnacha peluda.