Re: Grandes Vinos Franceses
Ayer cayó una terna interesante.
El Clos des Lambrays 2009 es un vinazo y (por fin!) de esos Borgoñas que piensas "Ah! O sea que va de esto!" Con todo el poder aromático y gustativo pero con la ligereza y elegancia de su zona. Quizá con un poquito más de cuerpo que otros que he probado, pero muy sutil, muy elegante y muy...para beber solo, sin comida (aunque con la cena de picoteo maridó muy bien).
Lo que pasa es que luego vino el Pape Clement 2005 (que ya he catado con alguno de vosotros anteriormente) y se comió al Lambrays. Está pletórico. En otro estilo, claro, con mucho más cuerpo y untuosidad pero brutal tanto en nariz como en boca. Y, claro, es inevitable psicológicamente comparar precios con el Borgoña y... Pues eso.
El Carmes Haut-Brion 2015, un poco joven y habría requerido horas de decantación. Pero como sobró un poquito a ver qué me cuenta este segundo día. Es la primera añada del nuevo estilo de Carmes y puedo entender hacia dónde va y por qué genera tanta admiración y tantos halagos.