Re: ¿Que abrimos en Navidad y para despedir 2024?
Pues como siempre, en mi caso, no es la mejor época para abrir botellazos; pobre y singular familia la mía, entre abstemios, alguno por prescripción médica... y otros integrantes no iniciados... me toca ejercer el egoísmo líquido combinado con la racanería de la no apreciación... a dicha dicotomía se la puede llamar: "Lujo silencioso", la idea es abrir botellas que me produzcan placer, no muy caras, que puedan agradar a un público amplio y diverso y que no me duela que se las beban cuñados insensibles.
Para Nochebuena, Riojas diferentes, Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2017, a ver si a quien guarda una buena sorpresa le aguarda... José Gil Labastida 2021. Picoteo variado con pollo relleno y huevo hilado y calamares rellenos como platos a destacar.
Navidad, un Weingut Keller Riesling Von der Fels 2022, picoteo variado con sopa rellena y milhojas de salmón con espinacas y salsa holandesa de eneldo. Con los turrones, vinos dulzones... Emilio Lustau Añada Vintage Sherry 1998.
Para despedir el año 2024 aún no lo tengo claro...