Re: Grandes Vinos Franceses
Es bueno tener amigos que traen estos disparates a los sobaquillos! :))
81% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot y 1% Petit Verdot.
Este Chateau Latour 2003 es de esos vinos que deja completamente descolocado al personal respecto de la añada. Supuestamente una añada muy calurosa y desacreditada en la orilla izquierda de Burdeos pero que en la orilla derecha ya me ha deparado muchas sorpresas positivas. Esta, sin duda, la que más hasta ahora.
No sólo es que no dé notas de calidez sino que es de los Burdeos más ligeros, delicados y exquisitos que he probado. En nariz ya tumba para atrás de la elegancia (que no de la potencia, que no es escasa pero tampoco exageradamente intensa); lo que sí es es exuberante de la riqueza de matices.
Pero la verdadera sorpresa es en boca. Tan inesperadamente ligero y etéreo que impresiona. Pero la ligereza no resta absolutamente nada de amplitud, sabores y persistencia. Diría que uno de los top-5 que he catado en mi vida.
Fue el vino de la noche, claro. Pero debo decir que el Verité La Muse 2014 no se quedó muy atrás...
