Re: Grandes Vinos Franceses
Un Bouchard Pere Le Corton 2016 fue el primer Borgoña que probé con el que pensé "ah! Pues sí que puede llegarme a gustar el Borgoña".
2012 no es una añada tan buena como la 2016 pero a cambio le añade cuatro años de botella, que le dan redondez.
Y me ha gustado otra vez, aunque con este tipo de Borgoñas siento que "hago trampa". Porque no son esos vinos etéreos y muy especiados que me cuesta comprender sino que los Corton parecen vinos más concentrados, más extraídos y con cierto cuerpo. Y buena fruta, además, que no queda tapada por las especias y la mineralidad.
Y buena RCP, por otra parte, dado cómo se las gastan los vinos de esta zona.