No conozco el con profundidad el vino sudamericano, especialmente el chileno,

No conozco el con profundidad el vino sudamericano, especialmente el chileno, pero no sé qué es la moda y que no. En Chile llevaban décadas o incluso siglos cultivando uvas como la país o criolla, la cariñena y otras, siendo el cultivo de cabernets, merlots y carmeneres bastante más reciente.