Re: Grandes Vinos Franceses
En respuesta al difunto Chateauneuf-du-Pape anterior, decidí tratar este 2010 Domaine du Haut des Terres Blanches en estos días con el Coravin. La verdad es que cada vez que pruebo un buen CDP me pregunto por qué no tengo más de ellos en mi vinoteca --¡me encantan!
Vista: color granate medio-profundo para la edad y con un ribete medio ancho. En la mesa hay una tarjeta blanca con texto que como se aprecia en la foto no se puede distinguir.
Nariz: compleja con notas ciruela, mermelada de higo, tabaco, especias y una pizca de "petrol" al final q al menos yo encuentro en varios CDPs
Boca: Zarzamora, ciruela, pizca de cherry en el medio que rápido se transforma en una buena presencia de especias/pimienta que acaparan la boca. Acidez balanceada, taninos bastante refinados y un final mediano.
(p.s. la condensación en la botellas es porque la abrí el día que hubo mucha lluvia y llegó la humedad a Madrid --¡un evento!)