Re: ¿Cómo va la vendimia? ¿Previsiones?
Ver mensaje de Josep_GallegoNo hay duda de que la añada será muy buena o excelente. XD
Bromas aparte, yo creo dependerá mucho de zonas y variedades. Ha llovido bastante, y al que le ha tocado (como a mí), con variedades a pocos días de vendimiar, eso no es bueno para la calidad. A nosotros nos ha bajado el grado y tengo la sensación de que se ha "desustanciado". Tanto es así que solo hemos hecho rosado. Haremos un intento de maceración carbónica, pero para experimentar, no porque crea que va a salir un buen vino.
A las variedades de racimo prieto la lluvia en esta época tampoco le viene bien porque se corre el riesgo de rasgar granos y sufrir podredumbre.
Las variedades y zonas tardías creo que pueden ir mejor. Por el norte han bajado bastante las temperaturas y a no ser que cambie mucho la cosa la maduración va a ser lenta.