Comparto los principios, pero lo que no me gusta es lo dogmáticos que son todos

Comparto los principios, pero lo que no me gusta es lo dogmáticos que son todos los promotores a los que leo.

Me explico: la agricultura regenrativa tiene básicamente un principio, que es labrar lo menos posible (y no usar herbicidas, claro), para conservar al máximo la estructura del suelo y la microbiodiversodad, y evitar la erosión de la capa fértil. Hasta aquí nada que decir.

Lo que pasa es que eso, si no va acompañado de disponibilidad hídrica excedentaria (como en el 90% de la Península) se hace a costa de los rendimientos de los cultivos. En viticultura de calidad y en climas no excesivamente secos seguramente encaja bien, pero en agricultura intensiva cuyo objetivo es alimemtar a la humanidad, no lo termino de ver. Si mañana todo fuera agricultura regenerativa, el precio del cereal subiría y consevaríamos suelo e insectos a costa del hambre de los más desfavorecidos. Y eso ya no me parece correcto.

En youtube hay un vídeo explicativo de la experiencia de aplicar estos principios en uma finca cerealista en Guadalajara. Se pasó de producir poco a cosechar literalmente nada, y eso que fue llevada a cabo con asesoramiento de un profesor universitario portugués que es unos de los gurús de la teoría.