Re: A vueltas con Corpinnat
Ver mensaje de Josep_GallegoLa maquina que tira de Corpinnat es muy fuerte, hay cuatro o cinco bodegas de mucho nivel y supongo que eso sube la media. Encuentro acertado poner normas de elaboración y de cuidado del viñedo, es una forma de subir calidad.
Yo soy consumidor de espumosos de mucha estancia en rima y quizás son los que mas esten subiendo, esto dice bien de los elaboradores, tanto de Corpinnat como en general de Cava.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/