Re: La Deliciosa Cariñena
Ver mensaje de Josep_GallegoEs curioso lo de esta variedad porque hace años se decia que era una uva acompañante y que los monovarietales no eran de calidad, ahora tanto en Priorat como en Emporda puedes encontrar bastantes ejemplos. En Priorat la zona de las cariñenas tira mas al pueblo de Porrera, un buen ejemplo es Roca Grisa de Marco Abella y en Emporda los de Vinya de Olivardots, tiene dos, uno la variedad plantada en pizarra y otro en arena, los dos son mucha calidad pero si me tengo que definir por el de pizarra.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/