Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Ver mensaje de LeugimbrigantiaTotalmente de acuerdo con todo lo que dices. No le encuentro ningún sentido en hacer bandera de la atlanticidad: algo tan grande como un océano no puede dar identidad y menos sabiendo que baña muchas regiones vinicolas en el mundo!. Respecto a la albariño, si bien es merecidamente la bandera de la DO, no puede monopolizar su discurso ya que como bien dices las variedades tintas tienen una tradición y potencial enorme.
También coincido contigo que el futuro de la DO debe venir marcado por la identidad y el terruño. Creo que eso solo se consigue haciendo vinos del lugar y pudiendo etiquetarlo: subzonas, pueblos y parajes. Nada que ya no esté inventado...
Espero la DO vaya reconduciendo su mensaje y que nunca ocurra lo mismo que en su DO hermana Ribeira Sacra, donde varias bodegas de calidad han tenido que salirse de la misma.