Para mí es una región que lo tiene todo a favor para convertirse en una zona de

Para mí es una región que lo tiene todo a favor para convertirse en una zona de clase mundial, el cambio climático le favorece. En blancos hay un gran suelo pizarroso y una gran variedad, creo que hay que explorar su capacidad de guarda. En cuanto a tintos, todo un mundo por explorar, ya está en marcha pero se puede desarrollar mucho más, no hay que olvidar que es una zona tradicional de tintos. En cuanto al término atlanticismo yo me quedo con sus características de frescura, acidez y capacidad de guarda, esas son características muy adecuadas para grandes vinos de guarda que se deberían aprovechar. No estoy cien por cien de acuerdo pero se suele decir que los vinos de una gran zona deben tener gran capacidad de guarda; esta idea encaja más con el norte que con el sur, de donde yo soy, para mí, un gran vino no tiene por qué tener gran capacidad de guarda.