Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Ver mensaje de SarabeMuchas gracias por tu detallada descripción, me sonaba algo así... y tienes razón sobre las diferencias que hay entre bodegas, dónde hoy día predomina la higiene y limpieza y otras históricas, con "ecosistena" propio, levaduras gravitando y en ambos casos se elaboran buenos vinos... saludos