Los nuevos Maceración Carbónica
Un año más ya llegan los MC, cada vez más conocidos y reconocidos, especialmente los de algunas bodegas. Creo que es interesante poner en valor esta elaboración tradicional que cada año ofrece mejores productos. El País publicó recientemente seis de estos vinos entre los que están alguno de mis preferidos:
Erre Punto de Remirez de Ganuza, El Primero de Fariña, Artuke, Luberri, Jove de Masroig y el canario Viña Norte.
¿Os gustan los Maceración Carbónica? ¿Creéis que tienen futuro? ¿Alguno más que añadir a la lista?