Buen resumen de lo que se ha catado de Mallorca. De todas formas, creo que

Buen resumen de lo que se ha catado de Mallorca.

De todas formas, creo que Luis debería hacer un viajecito por Mallorca y las islas, y desligarlo tal vez de sus informes del sudeste. Más allá de lo climático, las diferencias son notables, sobre todo en la parte varietal. Yo creo que varias variedades autóctonas mallorquinas pueden dar un salto a un público un poco más amplio, como ya ocurre un poco con la Callet. El potencial es enorme.

Sorprende en el informe justamente que no aparezcan los vinos de Eloi Cedo y Cati Ribot, que además creo que sí pueden ser del gusto de Luis. Pero hay muchas otras bodegas interesantes, o que al menos creo que merecen una cata: Son Prim, Blanca Terra, Miquel Gelabert, Ribas, Ca Sa Padrina, Oliver Moragues, Selva Vins (muy buenos tambien)... y me dejo muchísimas que conozco menos... y por supuesto, faltaría por reseñar Formentera y Menorca, con opciones interesantes como Cap de Barbaria en la primera, y Binifadet, Torralbenc, Sa Forana y Sa Cudia en Menorca.

Salud!