Foro de Vino > Variedades recuperadas y sus vinos

Ya lo miré también y no lo ví, ni en la botella, pero asistí a una conferencia

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Mazuelo
en respuesta a Unnovato

Re: Variedades recuperadas y sus vinos

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Ya lo miré también y no lo ví, ni en la botella, pero asistí a una conferencia sobre cambio climático y lo promocionaba Torres y estaba Sergi Castro enologo o embajador de la bodega, que hablaba de variedades recuperadas y nos dieron a catar la forcada y comentó que tenía un pequeño porcentaje de xarel.lo, que ni aparece en la botella... De hecho se llama Clos Ancestral Forcada... y luego tienen otro para alta restauración que se vá a los 60 € y creo que se llama directamente Forcada...

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