Re: Grandes Vinos Franceses
Bebiendo vinos "menores" de productores "mayores".
J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2019, dice Decántalo: "Un excelente genérico de Borgoña". Pues así es, fino, fragante, con textura vertebrada de elegancia, ha sido una delicia.
Domaine de Thalabert Crozes Hermitage - Paul Jaboulet Aîné 2019. Digo yo: "Demasiadas prisas". Las urgencia de habilitar espacio en la vinoteca para nuevos fichajes le hace a uno cometer infanticidios, pensaba yo que estaría más "ready" pero estaba aún "verde" esta syrah, mucha madera, mucho tanino aún sin pulir, una amargor aún sin integrar...
El Dard & Ribo Hermitage 2019 sigue siendo el mejor syrah que jamás he bebido. Una gran vino debe ser "bueno" desde el minuto uno que sale al merdado, con ese Dard & Ribo todo el mundo me dice que cometí un intanticidio (bebido en el 2022) y estuvo genial, este Paul Jaboulet Aîné 2019 hoy no estaba listo.
Una de cal y una de arena...
