Re: Corpinnat se consolida en 2022
Ver mensaje de _Guillermo_Pues a mí, que me encantan los espumosos y suelo llevar de todo tipo para comidas en casa ajena para romper moldes, sí suelo hablar de espumosos. En restaurante suelo preguntar "¿de espumosos qué tienes?", de la misma forma que podría preguntar por generosos, tintos, rosados... Porque también me gusta la idea de que no todo se acaba en el Cava y el Champagne. Y con COrpinnat o Clàssic Penedès ocurre lo mismo que con los Cremant, los Prosecco, etc. Yo sí suelo englobarlos y luego ya entro al detalle según el momento, como puedo querer un tinto y luego entro en detalle de uva, denominación, etc.
La "reticencia" pienso que viene de cuando en España sólo había cava y champán. Ahora, afortunadamente, hay más cosas.