Re: Blaufränkisch, la uva de Austria que mejora sus vinos cada año
Pasando un finde en Viena me dediqué a sacarle el jugo y probé unas cuantas, entre ellas algún buen ejemplo del que no guardé el nombre. Me pareció una uva bien interesante que puede convertirse perfectamente en emblema nacional, junto a la Grüner Veltliner.
Tampoco sabría a qué compararla, quizá como dices con la Gamay. No son descriptores que te descoloquen, de todos modos, son sabores familiares de otros varietales.
Amor y sulfitos