Estoy un poco a medio camino de la opinión de los dos. Y lo voy a intentar

Estoy un poco a medio camino de la opinión de los dos. Y lo voy a intentar hacer con un ejemplo:

Que Viña Tondonia blanco o rosado hayan pasado del ostracismo a vender todo al precio que quieran, tiene el lado malo evidente para los que ya nos gustaban esos vinos y el pequeño consuelo de que gracias a poner en valor ese tipo de vino, están surgiendo nuevas iniciativas de hacer blancos y rosados de calidad en Rioja y otras zonas de España. Recordemos que a finales de los 90 las plantaciones de uva blanca estaban en grave peligro de extinción, los antiguamente grandes blancos de crianza estaban dejándose de hacer o ya no se hacían y los rosados eran practicamente testimoniales.

Es decir, como dice el compañero estos precios pueden servir de incentivo a otros que lo quieran intentar. Si no hubiese existido El Bulli, que muchos no pudimos pagar, no se hubiera creado la fiebre de abrir grandes restaurantes en toda España. Ahora es rara la provincia española que no tenga un restaurante con pretensiones, donde se coma muy bien y los precios no sean abusivos. Y eso, desde mi experiencia, que algo he viajado, no ocurre en ningún lugar del mundo. En ninguno.

Y ahora la de abuelo cebolleta: hace no demasiados años aun podías pedir Viña Gravonia por copas en bares de Haro, supongo que ahora se reirán en tu cara si pides tal cosa, salvo que las pagues a 10 euros la copa.