Re: Venta de "vinos-cadáver" riojanos de antes del 2000.
Ver mensaje de garnatxoMuy de acuerdo en casi todo lo que dices. Pero haría una puntualización.
La crítica a los vinos con extracción ("parkerizados") sobre si tendrán la misma longevidad que los vinos anteriores (o posteriores) a mí no me parece excesivamente relevante. Sólo lo sería si mi aspiración fuese beber esos finos en modo "viejuno" dentro de 30 años. Pero no es el caso.
Mi gusto es bastante ecléctico. Me encanta un Troplong Mondot del 2005 y estoy seguro de que también me encantarán los Troplong menos extraídos que se hacen desde el 2018.
Me resultaría muy triste tener que renunciar a todos esos vinos "parkerizados" que estoy disfrutando ahora a cambio de que tuviesen una longevidad superior.