Bueno, el hinojo no deja de ser una planta, pero tiene un olor muy penetrante

Bueno, el hinojo no deja de ser una planta, pero tiene un olor muy penetrante que yo no asocio con lo que llamamos notas vegetales. Para mí el aroma "vegetal" sería el de hierba verde cortada, lechuga hoja de roble, o algo así.

Los balsámicos yo los asocio con la menta, con el eucalipto y con ese tipo de plantas, pero curiosamente los suelo encontrar más en boca que en nariz.