Foro de Vino > Venta de "vinos-cadáver" riojanos de antes del 2000.

Personalmente he abierto añadas viejas de Rioja, excelentes de años 1948,1955,

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#10
Javierpozo
en respuesta a Javibaquer

Re: Venta de "vinos-cadáver" riojanos de antes del 2000.

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Personalmente he abierto añadas viejas de Rioja, excelentes de años 1948,1955,1958, la mítica de 1964 que es la gran añada excelente del siglo XX en Rioja, del gran 1970 que fue muy buena y se percibe en estos tiempos que corren como excelente, luego le sigue la de 1973 que aunque no fue excelente está dando grandes resultados, excelente también la de 1982 y no olvidemos las añadas 1994 y 1995 antes de llegar a la añada excelente de 2001. Rioja como Burdeos tiene esa ventaja del tiempo que hacen que aunque los matices sean diferentes (color liviano, sin capa, marrón y atejado, aromas y sabores de setas secas, champiñones, terroso, algo ferroso, trufa negra y aún acidez viva positiva) si está bien conservado se pueden disfrutar de esos vinos históricos que con el paso del tiempo son una delicia para armonizar caza entre otras muchas cosas y sobre todo con buen compañía! Para mí no creo que sea nada positivo nombrarlos como "vinos cadáver" como mencionás, Saludos

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