Re: Venta de "vinos-cadáver" riojanos de antes del 2000.
Ver mensaje de MaresmeNo generalizo. Ya comento que hay excepciones, aunque sean de carácter más bien milagroso.
No es un tema enológico. Es un tema de pura física del carbono y de la degradación de la materia viva por el proceso de oxidación.
Saludos