Re: Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....
Ver mensaje de Josep_GallegoCreo que son formas bonitas de decir que un vino es ácido, o mejor dicho, muy ácido. Si esa acidez va acompañada de otras sensaciones que la compensen, me gusta. Hace el vino más bebible, ya sea blanco, tinto o rosado. Pero si es descarnada, como sucede a veces, me parece desagradable. Ahora parece que el vino tuviera que ser zumo de limón, y tampoco es eso. Para mí el vino ideal es equilibrado.