Es cuestión de paciencia, Josep, la cual, cierto es, siempre se ve favorecida

Es cuestión de paciencia, Josep, la cual, cierto es, siempre se ve favorecida si se tiene fondo de bodega. A mi, personalmente, este me gusta con algún añito encima, que le da una complejidad maravillosa y afina esa acidez afilada.

En la cata de Zaragoza, unos cuantos los situaron como el 3º mejor de la cata (11 vinos, si mal no recuerdo y la práctica totalidad de peso y renombre).

Un rosado "de guarda" complicado de encontrar en añada reciente y muy difícil de conseguir en añadas interesantes (16,15).