Re: Grandes Vinos Franceses
Con miedo, con mucho miedo abro este Chateau Simone 2021. Miedo de tenerlo mitificado después de aquella experiencia tan buena en Zaragoza con la cosecha 2019. Estará tan bueno como yo recordaba?
Pues sí! Es la explosión de fresas y arándanos en nariz que me encantó. Y en boca con un poquito más de contundencia de la que se espera habitualmente en un rosado, con mucha acidez, cierto tanino y buena persistencia.
Demasiado joven? Pues posiblemente. No me cabe duda de que cuando abra la siguiente, quizá el año que viene, estará todavía mejor!
Ah! Y como de buen nacido es ser agradecido: gracias por presentármelo, Joaquín! ;)
