Re: Corpinnat se consolida en 2022
Yo no creo que se consolida la marca Corpinnat.
Sí creo (es evidente) que las bodegas que lo integran no han perdido ventas que era el peligro inicial, lo cual ya es un éxito...de las bodegas.
Creo que la mayoría de la gente (Verema no es representativa de la media poblacional) desconoce totalmente lo que es Corpinnat. Incluso los restauradores, así que por ahí mal va la cosa.
Ojalá llegue un momento que un camarero ofrezca un espumoso de Corpinnat como tal, pero eso está ahora a años luz. Y que lo pida un cliente medio, aún más lejos.
Dicho ésto, me alegro mucho por lo buenos espumosos que hacen y entiendo que se separaran de DO Cava. Y ojalá les vaya mejor cada año.
Saludos