Re: Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010
Ver mensaje de Dani88Esos vinos hay que abrirlos y oxigenarlos mucho tiempo.
Abiertos y bebidos de forma inmediata suelen abundar los terciarios (e incluso tener alguna reducción).
La fruta suele salir más después de 1-2 horas de abierto y más si tienen ya unos años.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)