Re: ¿Qué es para vosotros la variedad?
Ver mensaje de pepecanoBuenas noches. Mi más sincera enhorabuena aunque más que por tener 3 locales (gran mérito por otro lado), por hacer las cosas bien y preguntar en un foro de aficionados que es lo que el cliente busca.
Una pregunta. Has pensado quien va a ser tu clientela diana? En número de referencias creo que es adecuado pero el el estilo de vinos puede ser muy distinto según a quien te quieras dirigir.
Un saludo