Re: Tendencias en vinos 2023
Ver mensaje de QuillolimYa, pero el compañero decía que cómo fueran más ligeros íbamos a beber rosados. No sé.
Lo que observo que venden en los supermercados, bares y restaurantes no especializados, son vinos no precisamente ligeros o como mucho "normales". No sé si los Toro de ahora son más ligeros porque casi nunca bebo vinos de Toro.
Esta es la carta (de tintos) de un restaurante "normal" de un barrio del extrarradio madrileño:
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La poda Tempranillo 2019
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Viña Mayor Roble 2019
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Matarromera Crianza 2017
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Arzuaga Crianza 2018
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Conde San Cristóbal 2017
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Vegazar Crianza 2017
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Secreto Crianza 2016
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Irreverente Crianza 2020
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Lambuena Crianza 2016
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Viña Tondonia Reserva 2007
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Glorioso Crianza 2017
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Marqués de Vargas Reserva 2015
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Cosme Palacio Crianza 2016
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Ramón Bilbao Crianza 2017
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Tagonius Roble 2019
- Topo 10
Salvo el Viña Tondonia no veo ningún vino "ligero" ahí. Y dudo mucho de que ese sea el vino más pedido en este restaurante.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)