Re: Grandes Vinos Franceses
Bienvenida al nuevo año: mi idilio con el Palmer se remonta a mis inicios en esto, allá por el Pleistoceno. Breve viaje al sur de Francia, busqueda de regalo paterno -había que ser agradecido- y botella para casa con la alegría paterna tan expresiva como el roto en mi entonces humilde sueldo.
Desde entonces, fidelidad total, siempre recompensada. Varias añadas degustadas. Ni un fallo. Este fue otro más. Decantado dos horas. Un recital de fruta y bosque. Esas hebras de tabaco y gráfito. Taninos perfectamente pulidos. Entrada y paso por boca amable, con los taninos perfectamente pulidos. Un clásico perfectamente equilibrado. Ejemplo de vino "redondo". El color no aventura desgaste, pero es un vino que hoy está, EMHO, en su apogeo. Para consumir ya o en dos o tres años. Excelente.
Un saludo!