Yo creo que según el contexto, la referencia significa clima o tipo de vino.

Yo creo que según el contexto, la referencia significa clima o tipo de vino. Cuando se dice que tal vino gallego tiene un perfil mediterráneo, claramente se refiere al carácter. Cuando se dice que los vinos atlánticos son más ácidos creo que más bien pensamos en los vinos de clima atlántico.