Yo si soy un apasionado de la Syrah y de la Shiraz. Y no es muy delicada, que

Yo si soy un apasionado de la Syrah y de la Shiraz. Y no es muy delicada, que yo sepa. En cuanto a intensidad diría que está entre la Tempranillo y la Garnacha.

De por aquí te recomiendo Dos Dedos de Frente, de El Escocés Volante (Norrell Roberts). Pero hay que darle su tiempo de botella. Abrí hace poco una del 2017 (me quedan dos) y está infinitamente mejor que hace tres años, que había catado la última.

De Australia, en plan caro pero buena RCP, te recomiendo el Standish y el Torbreck The Factor.

Y del Ródano ya se ha dicho mucho, pero por concretar te diré que Le Pavillon, de Chapoutier, es posiblemente mi vino favorito. Cuesta una pasta, eso sí. Pero por alguna razón es el segundo o tercer vino del mundo con más añadas de 100 Parker.