Gracias Joaquín por la organización de esta tremenda cata en que tuve la

Gracias Joaquín por la organización de esta tremenda cata en que tuve la fortuna de participar y por el excelente resumen de los vinos catados en este viaje enológico por Francia. Estuvimos muy cómodos en Los Cabezudos, restaurante que no conocía y que realizó un tremendo despliegue de copas, sin descuidar un servicio atento y cercano. La guinda fue la compañía, poder disfrutar de estos vinos con personas a las que aprecio y admiro.

Respecto de los vinos y dejando fuera de concurso el Sauternes, que me pareció brutal y los champagnes, me gustó y sorprendió el Pierre Peters, mi podium lo formaron en primer lugar el Chateau Simone Rosado 2019, tremenda sorpresa en una cata de este nivel, en segundo lugar el Troplong-Mondot 2012 y en tercer lugar el Chateau de Beaucastel 2015 . 

Abrazos