Hola. Una vez abierto, cierro con vacuvin, y los mantengo en la vinoteca en

Hola. Una vez abierto, cierro con vacuvin, y los mantengo en la vinoteca en vertical. He visto que dependiendo del tipo de vino, la duración es diferente. Por ejemplo los riesling diría que son eternos, jajaja. He probado algún riesling luego de 15 días y estaba perfecto (en el foro de Jancis Robinson, ella mencionó alguna vez, que probo una botella de riesling tras varios meses, y estaba impecable). Por mi parte, suelo llevar los vinos hasta una semana en algunas ocasiones, y no he percibido oxidación, excepto alguna vez con Borgoña madura, una vez con burdeos de 1992, alguna vez con brunello y vinos argentinos, un par de botellas de rioja 904 del 2001 y 2004. He concluido que lo que duran abiertos, depende de la zona, el productor y la conservación previa.