Re: Vino para Carbonara
Ver mensaje de LetroncioTampoco hace falta que sea una bomba, pero yo sí le pondría un tinto potente.. Para que se me entienda y poniéndome simplón, más un ribera que un rioja. Es cuestión de gustos.
Lo de los platos grasos con vinos ácidos lo entiendo, pero en general no son las combinaciones que más me gustan. La mayoría de platos grasos me piden vino corpulentos. Tengo unos gustos un poco barrocos, jaja.