Propósitos enológicos para el nuevo curso
Soy de los que piensa que el verano marca realmente el nuevo curso vital, académico y en general, por ello cada año pregunto sobre los propósitos que para este nuevo curso nos planetamos relacionados co el mundo del vino.Cuando leo años anteriores veo que, al menos en mi caso, no suelo cumplirlos, pero creo que está bien tenerlos. Por mi parte quiero profundizar en conocimientos relacionados con la tierra y el viñedo, visitar algunas zonas, en concreto Burdeos y Sicilia y sobre todo seguir con las catas a ciegas que cada vez me hacen disfrutar más. ¿Cuales son vuestros porpósitos para el nuevo curso relacionados con el mundo del vino?