Foro de Vino > Que opináis de las mezclas de campo (field-blends)

Ahora que comentas lo de poner alguna cepa de blanca en el viñedo de negra para

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#9
Mazuelo
en respuesta a Ralfilauren

Re: Que opináis de las mezclas de campo (field-blends)

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Ahora que comentas lo de poner alguna cepa de blanca en el viñedo de negra para que comieran los vendimiadores, Montse también nos lo explicó...
Y el hecho de tenerlas mezcladas, lo achacaba a que los vecinos se intercambiaban plantas y en ocasiones ni sabían que variedades eran.
De ahí que en aquella zona hay muchas variedades pendientes de catalogar; hace unos meses confirmaron no se cuantas variedades nuevas o no registradas...
Adjunto un enlace que acabo de buscar:
https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20210916/7724777/calonge-excepcional-arca-noe-viticola.html

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