Re: Identiicación de aromas varietales
Buenos días. Como no leí el día 14 "la identificación de aromas varietales" de Josep Gallego y hay varias que se pueden comentar, y que seguro que las tenéis en vuestra mente, desde mi modesta opinión, aporto los aromas de hierbabuena y/o de hierba recién cortada, típicos de la Sauvignon Blanc. Los de lichis y rosas de la Gewürsztraminer, y los de la riesling: caucho, neumáticos quemados, queroseno, miel, limón...