Muchas gracias por la información. Lo hemos hablado mucho por aquí y yo creo

Muchas gracias por la información.

Lo hemos hablado mucho por aquí y yo creo que el camino de los vinos mediterráneos debe ser ese precisamente: la búsqueda de la originalidad y la particularidad, la búsqueda de la frescura sin perder terruño ni buscar vinos no mediterráneos, etc. Y en eso ayuda mucho, como bien dices, la recuperación de esas variedades de uvas denostadas y/o desconocidas.

P.D. Aunque no me cabe duda de que bien tratada se pueda hacer un gran vino con ella, sacaría la garnacha tintorera (alicante bouschet) de esta terna, pues no es autóctona ni desconocida.