Re: El Celler Pardas se incorpora a Corpinnat
Ver mensaje de pepecanoEfectivamente. Me respondo yo mismo a la pregunta anterior: está catalogado como variedad
https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=13273
Me llaman la atención dos cosas. Una es que sea la variedad roja la mutación de la blanca y no al revés, había leído o escuchado que era una mutación poco o nada habitual. La segunda es que la DO Penedés no la tenga recogida en sus varieades autorizadas, o por lo menos que no aparezca en la web.