Foro de Vino > Tú vino para celebrar estás navidades?

Yo solo he probado un Yquem (75, hace ya bastantes años) y algún que otro

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#64
Letroncio
en respuesta a Joaquin1965

Re: Tú vino para celebrar estás navidades?

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Yo solo he probado un Yquem (75, hace ya bastantes años) y algún que otro Sauternes de gamas medias-bajas y medias y mi opinión es que Yquem juega en otra liga. No he probado los Sauternes y Barsac de gamas  medias-altas y altas como Château Climens, Suduiraut, Rayne-Vigneau, Rieussec, etc. por lo que mi opinión hay que cogerla con pinzas.

Dicho esto, de lo poco que he probado en vinos dulces con botrytis me quedo, de lejos, con los alemanes y Tokajs y sin salir de Francia prefiero los Jurançon o los chenin blancs del Loira dulces (como los côteaux du Layon, por ejemplo), ya que me parecen más complejos, con mayor acidez y generalmente, más baratos.

Pero sí es verdad que el Yquem que probé fue absolutamente mágico. Supongo que también influido por el culto a la etiqueta.

Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)

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