Hay que tener en cuenta que Cotes du Py es uno de los pagos con más poder  

Hay que tener en cuenta que Cotes du Py es uno de los pagos con más poder  extractivo de Beaujolais y seguramente el tiempo en botella le va bien para pulir esa potencia y mostrar esa fineza que buscamos todos y todas en los vinos de la zona. Caté una botella de este 2017 hace un año y medio y otra esta semana pasada, mucho mejor esta última, tengo otra y pienso guardarla 2 años más para poder comprobar si estoy en lo cierto. Lo de la influencia de la añada 2017&2018 ya no lo tengo claro, domino muy poco ese tipo de informaciones, ya sé que la añada es un factor determinante pero me falta tiempo para investigar este tipo de cuestiones y siempre acabo por obviarlas, sé que está mal y debería tenerlo más en cuenta pero...