Bueno, porque el licor de expedición solo lleva azúcar y sirve para la

Bueno, porque el licor de expedición solo lleva azúcar y sirve para la dosificación final según las categorías, pero no lleva levadura. Las levaduras van en el licor de tiraje, que es el que provoca la 2a fermentación. Supongo que ya en ese momento las levaduras dejan de existir. RIP.